Γαϊδουρόψαρο

Image

Gaidropsarus mediterraneus, (Linnaeus). Σχετικά μικρό ψάρι της οικογένειας των Γαδιδών (Gadidae) που ανήκει στην ομοταξία των Οστεϊχθύων. Στην Ελλάδα είναι γνωστό με το ίδιο όνομα. Αγγλικά: Shore rockling.

 

Εμφανίζεται σποραδικά στα νερά των θαλασσών μας. Το μήκος του φθάνει τα 35 εκ. περίπου. Έχει μακρουλό και σχετικά στρογγυλό σώμα, μικρά λέπια και μικρά κοφτερά δόντια. Χαρακτηρίζεται από τις δυο κρεάτινες αποφύσεις που έχει στο πάνω χείλος και από τρίτη που βρίσκεται στο πηγούνι. Η ουρά του είναι στρογγυλή. Το χρώμα του γενικά είναι σκούρο καφέ, προς το καστανό. Η κοιλιά του έχει χρώμα ανοικτό γκριζοκαφέ. Ζει σε ξέβαθα νερά σε βραχώδεις βυθούς και φυκιάδες. Το κρέας του, που είναι σχετικά καλό, τρώγεται τηγανητό. Ψαρεύεται με δίχτυα.