Αρκοτζεράμυον
Λέγεται και αγροκεράμιον, αρκοκεράμιδον κλπ. Η σημασία της λέξης είναι αμφίβολη. Ίσως σημαίνει το αφροκεράμυδον (αφράτο ψωμί), αγριοκρέμμυδον ή ακόμη και το τρυφερό κρέας (του λαγού), κατά μεταφορά από τα άκρα (μούττες) των φυτών. Πρβλ. και το δημοτικό δίστιχο:
...να φάν αγροκεράμιον που τρων αντρειωμένοι,
να πκιούν γλυκόποτον κρασίν που πίννουν οι κυράδες...
Πηγή
Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια