Χάννος

Image

Serranus cabrilla, (Linnaeus, 1758). Θαλάσσιο ψάρι της οικογένειας των Σερρανιδών (Serranidae). Αγγλική ονομασία: Comber. Εμφανίζεται συχνά στις κυπριακές θάλασσες, συνήθως σε σχετικά βαθιά νερά. Το συνηθισμένο μήκος του είναι 15 εκ., φθάνει όμως και τα 25 εκ. περίπου. Έχει μακρόστενο, κοντόχοντρο σώμα, με μικρά λέπια, μεγάλο μυτερό κεφάλι και πλατύ στόμα με πολλά δοντάκια. Η ράχη και τα πλευρά του είναι κοκκινοκίτρινα ή κοκκινωπά, με χοντρές κάθετες κοκκινοκαφέ και καστανές λωρίδες. Στα πλευρά εμφανίζονται επίσης χρυσοκαφέ ή πορτοκαλιές λωρίδες.

 

Ζει σε βραχώδεις και λασπώδεις βυθούς καθώς και σε φυκιάδες. Το κρέας του είναι σχετικά καλό σε ποιότητα. Τρώγεται βραστός ή τηγανητός. Ψαρεύεται με δίχτυα, τράτες, παραγάδι. Επειδή ο χάννος ψαρεύεται πολύ εύκολα με την καθετή*, σε βάθη γύρω στις 20 οργιές περίπου, το όνομά του δίδεται κοροϊδευτικά σε ανθρώπους βλάκες ή χαζούς και γενικότερα σε ανθρώπους που ξεγελιούνται εύκολα. Ο χάννος είναι επίσης γνωστός με το όνομα ξερόχαννος.