Δακκαννομούττας

Image

Λέγεται και χαμολιός. Coryphaena hipurus,(Linnaeus, 1758) της οικογένειας των Κορυφαινιδών, (Coryphaenidae). Στην Ελλάδα είναι γνωστός με τα ονόματα κυνηγός ή λαγός. Αγγλικά: Common dolphinfish. Σχετικά μεγάλο και γρήγορο ψάρι που εμφανίζεται κοπαδιαστά στα κυπριακά νερά το φθινόπωρο και ιδιαίτερα τον Οκτώβιο και τον Νοέμβριο. Το συνηθισμένο μήκος του είναι 1 μ., φθάνει όμως και τα 2 μ. περίπου. Έχει μακρουλό σώμα συμπιεσμένο στα πλευρά, που στενεύει κοντά στην ουρά, μικρά λέπια, μεγάλο στόμα με μικρά κοφτερά δόντια και κανονικά μάτια. Όταν είναι νεαρής ηλικίας έχει κεφάλι κάπως μυτερό, αργότερα όμως, όταν μεγαλώσει, αλλάζει σχήμα και γίνεται καμπύλο. Το μοναδικό μακρύ ραχιαίο πτερύγιό του που αποτελείται από μαλακές ακτίνες, αρχίζει από το κεφάλι και καταλήγει στην ουρά. Στην περιοχή της κεφαλής είναι ψηλό και στην περιοχή της ουράς του, που είναι διχαλωτή, χαμηλό. Η ράχη του είναι γυαλιστή γκριζωπή προς το πρασινομπλέ ή λουλακί, με σκούρα στίγματα. Οι πλευρές του είναι χρώματος ασημιού με χρυσαφένιες ανταύγειες με πιο μικρά σκούρα στίγματα. Η κοιλιά του έχει χρώμα ανοιχτό κίτρινο. Έξω από το νερό παρουσιάζει μια εντυπωσιακή αλλαγή χρωμάτων που σχετίζονται με το θάνατό του. Ζει στο πέλαγος κοπαδιαστά αλλά και σε πιο ξέβαθα νερά, ιδιαίτερα όταν είναι νεαρής ηλικίας. Πολλές φορές πηδά πάνω από το νερό. Τρέφεται με ψάρια και κεφαλόποδα. Το κρέας του, που είναι σχετικά καλό σε ποιότητα, τρώγεται συνήθως ψητό. Ψαρεύεται ιδιαίτερα με το ψαρούδιν* με μεγάλη επιτυχία, με το ψαροντούφεκο, και κάποτε με τα δίχτυα. Το όνομά του το οφείλει σε κάποια ομοιότητα με τον χαμολιό (χαμαιλέοντα).