Αντινακτές
Τρόπος μαγειρεύματος των πατατών, που αποτελεί μέρος της μεγάλης ποικιλίας του κυπριακού μεζέ. Αντινακτές γίνονται μόνο οι μικρές στρογγυλές πατάτες και μαγειρεύονται ως εξής: αφού πλυθούν καλά, κοπανίζονται ελαφρά για να σπάσουν. Χωρίς να αφαιρεθεί το εξωτερικό περίβλημά τους, τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Όταν ροδοκοκκινίσουν, αφαιρείται το λάδι και σβήνονται με κρασί. Σερβίρονται με μπόλικο αλάτι ή και πιπέρι, μαζί με κοπανισμένο κόλιανδρο.