Αρκόπρασον

Image

Λέγεται και αρκοσκουράθθα. Κρόμμυον το στρογγύλον, κοινώς αγριόπρασο. Επιστ. όνομα: Allium rotundum. Αγγλικά: Wild leek. Οικογένεια: Λειριωδών. Αυτοφυόμενο στην Κύπρο, και κυρίως στα πεδινά μέρη, αγριόχορτο. Δίνει πολλά μικρά λουλούδια που μαζί σχηματίζουν ένα κυκλικό σχήμα, σε μίσχο χωρίς φύλλα.

 

Με το ίδιο τοπικό όνομα απαντάται και το είδος Allium ampeloprasum, της ίδιας οικογένειας των Λειριωδών (Lilliaceae). Πρόκειται για βολβώδες φυτό που μοιάζει πολύ με το καλλιεργούμενο πράσο και το σκόρδο. Αυτοφύεται κατά τους χειμερινούς μήνες στις πεδινές περιοχές. Τρώγεται βραστό, περιλαμβανομένου του βολβού, ή και μαζί με όσπρια ή ακόμη και τηγανητό. Είναι φυτό φαρμακευτικό, αντιχοληστερικό, και με ιδιότητες που χαμηλώνουν την πίεση στο αίμα ενώ βοηθούν και στην πέψη.