Αμερικάνα

Image

Cetracanthus cirrus (Rafinesque, 1810), οικογένεια Εμμελιχθυιδών (Emmelichthyidae). Αγγλ.: Curled picarel. Μικρό ψάρι της ομοταξίας των οστεϊχθύων. Εμφανίζεται συχνά στα νερά των κυπριακών θαλασσών. Το μήκος του φθάνει τα 15-20 εκ. Έχει μακρόστενο κυλινδρικό σώμα, μυτερό ρύγχος, μικρό κεφάλι, μικρά δόντια και σχετικά μεγάλα μάτια. Το ραχιαίο πτερύγιο αρχίζει με μυτερά αγκάθια και καταλήγει σε μαλακές ακτίνες. Η ουρά του είναι διχαλωτή. Η ράχη του είναι γκριζοκαφέ και η κοιλιά του ασπροασημένια. Τα πτερύγια και τα χείλη του έχουν ροζ αποχρώσεις. Ζει σε βαθιά νερά κι έχει αρκετά καλής ποιότητας κρέας. Τρώγεται τηγανητό. Ψαρεύεται με δίχτυα και τράτες.

 

Μοιάζει πολύ με τη μαρίδα Maena smaris, η οποία έχει στις πλευρές από ένα ορθογώνιο σκούρο σημάδι που δεν έχει η αμερικάνα.

 

Η αμερικάνα ονομάστηκε έτσι από Κυπρίους ψαράδες επειδή είναι πιο «ξανθή» από τη συνηθισμένη μαρίδα.