Ουμπρέλλα ή κουμπρέλλα

Image

Argyrosomus regium (Asso, 1801). Θαλάσσιο ψάρι της οικογένειας των Σκιαινιδών (Scianidae). Αγγλική ονομασία: Meagre. Εμφανίζεται συχνά στις κυπριακές θάλασσες. Το συνηθισμένο μήκος της είναι, αναλόγως, 30-80 εκ., φθάνει όμως και τα 2 μέτρα περίπου. Ισχυρό ψάρι με μακρουλό σώμα, μεγάλα λέπια, μεγάλο κεφάλι και στόμα, χοντρό ρύγχος και δυνατές σιαγόνες με μυτερά δόντια. Έχει δυο ραχιαία πτερύγια. Το πρώτο, που είναι πιο μικρό, έχει μυτερά αγκάθια, ενώ το δεύτερο μαλακές ακτίνες. Η ουρά της είναι χοντρή και πλατειά. Το χρώμα της είναι γενικά καφέ-ασημί ή γκρίζο-καφέ. Ζει σε ξέβαθα ή βαθιά νερά, σε αμμώδεις βυθούς και κάποτε σε υφάλμυρα νερά. Τρέφεται με ψάρια. Το κρέας της είναι νόστιμο˙ τρώγεται τηγανητή ή ψητή. Ψαρεύεται με χοντρά παραγάδια, ισχυρή καθετή, ψαρούδι και κάποτε με δίχτυα. Χαρακτηρίζεται από τους ήχους που βγάζει κάποτε, όταν πιαστεί.